I tusentals år har emun varit oumbärlig för Australiens urbefolkning. Emun gav dem kött, läder och en undergörande olja. Man har funnit 40000 år gamla grottristningar där emun funnits med som en symbol för liv och välfärd.
Det finns uppgifter om att emun är ett av världens äldsta landdjur. Det lär ha funnits här för 80 miljoner år sedan. Om dessa uppgifter stämmer har den levt samtidigt med dinosaurierna som dog ut för c:a 64 miljoner år sedan. Oavsett om uppgifterna stämmer eller ej, känner vi som dagligen har kontakt med emuer, att det är en mycket speciell sorts fågel. De är ofta mycket aggressiva – inte mot människor men mot andra emuer av samma kön – speciellt under parningstiden. Detta kan, om man inte skiljer djuren åt, resultera i skador. Det intressanta är emellertid hur otroligt snabbt dessa skador läker.
I Australien
och USA, där emuoljan de senaste årtiondena rönt stor uppmärksamhet,
hävdar man att den har en mängd terapeutiska egenskaper. Där
bedrivs det forskning och görs kliniska tester for att försöka
utröna vad det är som ger emuoljan dessa unika egenskaper. En del
forskare anser att det ar någon sterol eller likartat ämne som bland
annat gör emuoljan inflammationshämmande. Andra forskare tror att
det beror på emuoljans speciella fettsyresammansättning.
Att det inte bara beror på att emuoljan innehåller enkel- och fleromättade
fettsyror har man visat genom försök där man dels använt
emuolja som visade sig vara antiinflammatoriskt jämfört med kycklingfett
(som också innehåller enkel- och fleromättade fetter). Kycklingfettet
gav ingen reaktion alls. Några av emuoljans fördelar ligger i dess
påfallande likhet med de naturliga fetter som finns i vår hud. (Enligt
en rapport av Dr. Leigh Hopkins AEA News 1997). Detta hudens oljeskikt benämns
ofta som "sebum" och består till stor del av fettsyretriglycerider.
Möjligheten
för oljor att tränga genom huden beror till stor del på storleken
på molekylerna. Eftersom medelstorleken på emuoljans molekyler mycket
liknar de som finns i mänskligt sebum, tränger emuoljan genom de översta
cell-lagren och transporterar triglycerider till receptorer på cellväggarna
i de djupare liggande hudlagren.
Korrekt behandlad emuolja består till största delen av enkelomättade
fettsyror och dessutom c:a 20% fleromättade fettsyror. Den är fullständigt
fri från fosfatider. Mänsklig hud är fosfatfattig och "skyddar
sig" mot allt som innehåller fosfor. Forskare tror att just avsaknaden
av fosfor i emuoljan gör att den penetrerar mänsklig hud så
lätt.
En studie gjord vid Bostons universitet (Dermatology Department Dr. M Holliek, M.D. Ph.D 1995) visade att emuolja ökade hudens tillväxt och ökade hudtjockleken hos möss som behandlades med emuolja, jämfört med en kontrollgrupp som behandlades med majsolja. Man noterade även en ökad tillväxt av hårsäckarna hos de djur som behandlades med emuolja.
Senare tester på äldre människor (Dr. P. Pugliese, M.D., Pennsylvania 1997) visade att hudtjockleken ökade även på mänsklig hud. Exakt vad det är som ger emuoljan dess unika egenskaper vet man alltså inte säkert. Det vi känner till är, bortsett från våra egna erfarenheter, alla de vittnesmål från nöjda användare av emuoljeprodukter som vi fått oss tillhanda under årens lopp.